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Tagliere Toscano con Crostini

16 €

Prosciutto tipico, sbisolona, capocollo, pappa al pomodoro, pecorino, crostino fegatino come da tradizione, crostino con salsiccia
Crostino Fegatino e Salsiccia

€ 8
Uovo 64° su Hummus di Melanzana, Maionese al Pomodoro, Cipolla Agrodolce e Ciliegini Confit

€12
Tortelli maremmani Ragú misto rustico

15€
Pappardelle al Ragú di Manzo brasato al Vermentino, Bacche di Ginepro e Mousse di Ricotta

15€
Grigliata mista di Maiale con contorno

20 €
Tagliata Manzo con contorno

21€
Costata di Manzo con contorno

5 € al Hg
Fiorentina con contorno

5,5 € al Hg

Tortelli alla Trabaccolara

€ 16
Crostini burro e acciughe sotto pesto

8€
Orata fresca locale scottata su zuppetta di pesce azzurro, ceci ed erbe di campo

22€

Pappa al Pomodoro Toscana

10€
Tortino di Porri su crema di Ceci, Ciliegini, Confit e Cipolle agrodolci

10€
Conchiglie integrali con Verdure Saltate

€ 15

con cavolo cappuccio rosso e mousse di barbe rosse
Melanzana brasata e tostata al forno, Maionese al Pomodoro, Crema di Barbe Rosse, Hummus di Fagioli

12€
Cacciucco di Ceci e Farinello Selvatico

11€
Insalata Mista con Cipolle

€5

Tiramisù col Cantuccio (No Alcol)

6€
Cheescake con Marmellata di Albicocche

6€
Panna cotta con le Pesche Sciroppate

6€
Panna Cotta al Cioccolato con Susine Sciroppate

6€
Crostata al burro con Marmellata di Albicocche, Mele e Mandorle

6€
Crostata Vegana al Cacao, con Arance e Pere

6€
Cantucci e Vin Santo

6€

Tartare di Manzo con Cipolle in Agrodolce, Ciliegina Confit e Mousse di Ricotta

€17
Tartare di Manzo con Cipolle in Agrodolce, Ciliegina Confit e Mousse di Ricotta e Uovo 64°

€ 18
Bruschetta con Pomodori, Aglio e Basilico

€8
Carpaccio di Manzo marinato al Finocchietto

€ 16

alle tra salse: Ricotta, Pomodoro e Barba Rossa
L’Ortivo Vegano

€ 16

Pappa al pomodororo, zucca, melanzane, cipolle, pomodori, crostino con melanzana stufata, crostino pomodori
L’Ortivo Vegetariano

€ 18

Pappa al pomodoro, uovo 64°, pecorino, melanzane, cipolle, zucca, corostino con verdura stufata, crostino al pomodoro

Campo al coccio igt bio (il Magazzino)

17,50€

Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc
Campo al coccio igt bio (il Magazzino) Calice

5€

Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc
Puntone igp bio (Il Magazzino)

19,00€

Merlot 100%
Puntone igp bio (Il Magazzino) Calice

6€

Merlot 100%
Zizzolo doc (Le Fornacelle)

23 €

Merlot, Cabernet Sauvignon
Zizzolo doc 375 ml (Le Fornacelle)

13€

Merlot, Cabernet Sauvignon
Campo all’upupa doc (I Socci)

26 €

Cabernet Sauvignon, Merlot
Cipriana doc (La Cipriana)

26€

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Volante doc (Campo al Signore)

30€

Merlot 100%
MI’ igt biodinamico (Bastianoni Roberto Campiglia M.ma)

21€

Organic vine Grencache 100%, Alicante
Belvento IGT

21€

Sangiovese Toscana Rosso (Petra Suvereto)
Cabrio igt bio (Camo al Signore)

21€

Cabernet Franc 100% (Servito fresco)
Vigna Scopaio 339 doc (Cipriana)

37€

Cabernet Syrah
Aniensus igt bio Riserva (Il Magazzino)

45€

Cabernet Sauvignon Merlot
Guarda boschi doc Bolgheri superiore

42€

Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot (Le Fornacelle)
Erminia doc Bolgheri Superiore

50€

Merlot 100% (Le Fornacelle)
Foglio 38 doc Bolgheri superiore (Le Fornacelle)

50€

Cabernet Franc
Chiuso Torto bolgheri doc (I Socci)

48€

Cabernet Sauvignon, Merlot
Volpolo bolgheri doc (Sapaio)

28€

Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sapaio doc Bolgheri superiore bio (Sapaio)

88€

Cabner sauvignon, Petit verdot, Cabernet Franc

Campo al Coccio igt bio (Il Magazzino) Calice

5€

Vermentino
Campo al Coccio igt bio (Il Magazzino)

17,50€

Vermentino
Ribaldo doc (I Socci)

21€

Vermentino Traminer Incrocio Manzoni
Zizzolo doc (Le Fornacelle)

21€

Vermentino
Munica igt biodinamico (Bastianoni R)

23 €

Vermentino 2021 5 cloni acciaio
Vernaccia San Gimignano doc bio

20€

Vernaccia (La Casa Rossa)
Vernaccia San Gimignano doc bio 375ml

13€

Vernaccia (La Casa Rossa)
Vernaccia riserva doc bio 2017

25€

Vernaccia barricata (La Casa Rossa)
Fèlsina Brut Metodo Classico

25€

Sangiovese Pinot nero Chardonnay (Flesina)
Vermentino brut doc

20€

Vermentino (Tenuta Morala)
Vermentino brut doc Calice

6€

Vermentino (Tenuta Morala)
SE-BA Campo al Coccio (Il Magazzino)

20€

Trebbiano IGT Vino Ramato

Allegra igt (Casa di terra)

21€

Merlot, Syrah
Allegra igt (Casa di terra) Calice

6€

Merlot, Sirah
Rosato Bolgheri doc (Campo al Signore)

23€

Merlot, San giovese
Rose di Terra Brut (Casa di Terra)

22€

Merlot & Syrah

Fedora 33 cl

6€

Golden Ale - 26 NERO Poggibonsi
Guadagnata 33 cl

6€

Amber Ale - 26 NERO Poggibonsi
Ipnotica 33 cl

6€

IPA - 26 NERO Poggibonsi
La Mi’Nora 50cl

9 €

Weiss cruda non filtrata - LA MIBIRRA Empoli
La Mi’Bionda 75 cl

13€

Lager Cruda non filtrata - LA MIBIRRA Empoli
La Mi’Ambra 50cl

9 €

Belgian ale cruda non filtrata - LA MIBIRRA Empoli
La Mi’Rossa 75 cl

14€

Red ale cruda non filtrata - LA MIBIRRA Empoli

Aperol Spritz o Bitter Spritz

8€

Aperol o Bitter, Vermentino brut, Soda, Chiaccio, Arancia
Americano

8€

Bitter, Vermouth rosso, Soda, Ghiaccio
Sbagliato

8€

Spumante, Bitter, Vermouth rosso, Ghiaccio, Arancia
Negroni

8€

Gin, Campari, Vermouth rosso, Ghiaccio, Arancia
Hugo

8€

Spumante brut, scrioppo di fiori di Sambuco, Soda, Ghiaccio, Menta
Gin Tonic

8€

Gin, Acqua Tonica, Limone, Ghiaccio
Vodka Lemon

8€

Vodka, Limonata, Ghiaccio, Limone
Capiroska Fragola

8€

Vodka, Zucchero di canna, Fragole fresce, Ghiaccio

Cola, Aranciata, Limonata, Tonica, Spuma bionda, Bitter

4€
Succo di Mela

3,5€
Frullato di frutta

3,50€

Frullato di frutta fresca bio
Tea alla Pesca

3,50€

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Terra

Tagliere Toscano con Crostini

16 €

Prosciutto tipico, sbisolona, capocollo, pappa al pomodoro, pecorino, crostino fegatino come da tradizione, crostino con salsiccia

Crostino Fegatino e Salsiccia

€ 8

Uovo 64° su Hummus di Melanzana, Maionese al Pomodoro, Cipolla Agrodolce e Ciliegini Confit

€12

Tortelli maremmani Ragú misto rustico

15€

Pappardelle al Ragú di Manzo brasato al Vermentino, Bacche di Ginepro e Mousse di Ricotta

15€

Grigliata mista di Maiale con contorno

20 €

Tagliata Manzo con contorno

21€

Costata di Manzo con contorno

5 € al Hg

Fiorentina con contorno

5,5 € al Hg

Mare

Tortelli alla Trabaccolara

€ 16

Crostini burro e acciughe sotto pesto

8€

Orata fresca locale scottata su zuppetta di pesce azzurro, ceci ed erbe di campo

22€

Vegan

Pappa al Pomodoro Toscana

10€

Tortino di Porri su crema di Ceci, Ciliegini, Confit e Cipolle agrodolci

10€

Conchiglie integrali con Verdure Saltate

€ 15

con cavolo cappuccio rosso e mousse di barbe rosse

Melanzana brasata e tostata al forno, Maionese al Pomodoro, Crema di Barbe Rosse, Hummus di Fagioli

12€

Cacciucco di Ceci e Farinello Selvatico

11€

Insalata Mista con Cipolle

€5

Il Chicco

Tiramisù col Cantuccio (No Alcol)

6€

Cheescake con Marmellata di Albicocche

6€

Panna cotta con le Pesche Sciroppate

6€

Panna Cotta al Cioccolato con Susine Sciroppate

6€

Crostata al burro con Marmellata di Albicocche, Mele e Mandorle

6€

Crostata Vegana al Cacao, con Arance e Pere

6€

Cantucci e Vin Santo

6€

In Piu

Tartare di Manzo con Cipolle in Agrodolce, Ciliegina Confit e Mousse di Ricotta

€17

Tartare di Manzo con Cipolle in Agrodolce, Ciliegina Confit e Mousse di Ricotta e Uovo 64°

€ 18

Bruschetta con Pomodori, Aglio e Basilico

€8

Carpaccio di Manzo marinato al Finocchietto

€ 16

alle tra salse: Ricotta, Pomodoro e Barba Rossa

L’Ortivo Vegano

€ 16

Pappa al pomodororo, zucca, melanzane, cipolle, pomodori, crostino con melanzana stufata, crostino pomodori

L’Ortivo Vegetariano

€ 18

Pappa al pomodoro, uovo 64°, pecorino, melanzane, cipolle, zucca, corostino con verdura stufata, crostino al pomodoro

Vini Rossi

Campo al coccio igt bio (il Magazzino)

17,50€

Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc

Campo al coccio igt bio (il Magazzino) Calice

5€

Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc