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Terra

  • Tagliere Toscano

    16 €

    Prosciutto tipico, sbisolona, capocollo, pappa al pomodoro, pecorino, crostino fegatini, crostino salsiccia, giardiniera

  • Crostino Fegatino e Salsiccia

    € 8

  • Carpaccio di Manza Toscana dell’azienda

    € 16

    carpaccio marinato in azienda con finocchietto selvatico, mousse di ricotta e cipolle in agrodolce

  • Tortelli maremmani Ragú rustico

    15€

  • Pappardelle al Ragú di Manzo brasato al Vermentino, Bacche di Ginepro e Mousse di Ricotta

    15€

  • Grigliata mista di Maiale con contorno

    20 €

  • Tagliata Manzo con contorno

    21€

  • Costata di Manzo con contorno

    5 € al Hg

  • Fiorentina con contorno

    5,5 € al Hg

Mare

  • Crostini burro e acciughe sotto pesto

    8€

  • Pici alla Rustica di Tonno

    15€

    Tonno alletterato, biete di campo e panna

  • Tranci di Spigola al forno, Hummus di Fagioli, Patate al Forno e Carote alla Curcum

    20€

Vegan

  • Pappa al Pomodoro Toscana

    9€

  • Tortino di Porri su Hummus di Ceci, Ciliegini, Confit e Cipolla Caramellata

    8€

  • Conchiglie integrali con Fave fresche e Finocchietto Selvatico e Salsa alle Barbe Rosse

    14€

  • Melanzana brasata e tostata al forno, Maionese al Pomodoro, Crema di Barbe Rosse, Hummus di Fagioli

    10€

  • Cacciucco di Ceci e Cavolo Nero

    11€

Il Chicco

  • Tiramisù col Cantuccio

    6€

  • Panna cotta con More di Gelso

    6€

  • Cheescake alle More

    6€

  • Crostata di Albicocce, Mele e Mandorle

    6€

  • Crostata Vegana al Cioccolato, Marmellata di Arance e Pere

    6€

  • Panna Cotta al Cioccolato con Pere caramellate e Cannella

    6€

  • Cantucci e Vin Santo

    6€

In Piu

  • Tartare di Manzo con Cipolle in Agrodolce, Mousse di Ricotta Vaccina, Crema di Barbe Rosse

    €17

  • Crostino con Pomodoro con Aglio ed Origano

    €8

  • Uovo 64° su Hummus di Melanzana, Maionese al Pomodoro, Cipolla Agrodolce e Ciliegini Confit

    €12

  • Insalata Mista con Pomodori

    €5

Vini Rossi

  • Poggio Teo Valiano (Piccini) Chianti Classico doc

    San Giovese 90% e 10% merlot bio e doc

  • Histrio rosso (Piccini) organic wine

    € 20

    Vino organico fermentato in anfora per sette mesi da uve San Giovese 90% e malvasia nera 10%

  • Zizzolo doc 375 ml (Le Fornacelle)

    13€

    Cabernet Sauvignon Merlot

  • Erminia igt (Le Fornacelle) 2016

    50€

    Merlot

  • Foglio 38 doc Bolgheri superiore 2017

    50€

    Cabernet Franc

  • Aniensus igt bio Riserva 2019

    45€

    Cabernet Sauvignon Merlot

  • Guarda boschi doc Bolgheri superiore 2018

    40€

    Cabernet Sauvignon Merlot

  • Vigna Scopaio 339 doc (Cipriana)

    37€

    Cabernet Syrah

  • Cipriana doc (Cipriana)

    25€

    Cabernet Sauvignon Merlot Syrah

  • Poggio Teo doc Chianti Classico (Piccini) Calice

    6€

    San Giovese 90% Merlot 10%, anno 2019

  • Campo all’upupa doc (I Socci)

    23 €

    Cabernet Sauvignon Merlot

  • Zizzolo doc (Le Fornacelle)

    22 €

    Cabernet Sauvignon Merlot

  • Campo al coccio igt bio (il Magazzino) Calice

    5€

    Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc

  • Campo al coccio igt bio (il Magazzino)

    16,50€

    Cabernet Sauvignon e Cabernett Franc

Vini Bianchi

  • Vermentino brut doc Calice

    6€

    Vermentino (Tenuta Morala)

  • Vermentino brut doc

    20€

    Vermentino (Tenuta Morala)

  • Vernaccia riserva doc bio 2017

    25€

    Vernaccia (La Casa Rossa)

  • Vernaccia San Gimignano doc bio 375ml

    12€

    Vernaccia (La Casa Rossa)

  • Vernaccia San Gimignano doc bio

    18€

    Vernaccia (La Casa Rossa)

  • Histrio (Piccini) organic wine

    20€

    Vermentino e Malvasia bianca

  • Zizzolo doc (Le Fornacelle)

    19€

    Vermentino

  • Ribaldo doc (I Socci)

    19€

    Vermentino Traminer incrocio Manzoni

  • Campo al Coccio igt bio (Il Magazzino) Calice

    5€

    Vermentino

  • Campo al Coccio igt bio (Il Magazzino)

    16,50€

    Vermentino

Vini Rosati

  • Rose di Terra (Casa di terra)

    22€

    Merlot & Syrah

  • Rosato Bolgheri doc (Campo al Signore)

    23€

    San Giovese Merlot

  • Allegra doc (Casa di terra)

    20€

    Merlot Syrah

Birre Artigianali

  • Lamirossa 75 cl

    14€

  • Lamibionda 75 cl

    13€

  • Guadagnata (Amber Ale)

    6€

    Birrificio Cane Nero

  • Fedora, (Golden Ale) birrificio 26 nero

    6€

    Birra Golden ale

  • Crop circles (Blanche)

    6€

    Birra Radical Brewery

  • Before the storm Pale Ale

    6€

    Birra Radical Brewery